Новий сорт пива «Бергшлосс Копчене» - від Рівненського пивзаводу «Рівень».

Раухбір або раушбір - копчене пиво - зараз є мабуть одним із самих екзотичних сортів, хоча років 150 тому, пиво часто було "з димком". Солод тоді підсушували на відкритому вогні з дров, тому він завжди був злегка "підкопченим". Але з тих пір технології солодження пішли далеко вперед і цей стиль практично зник з ринку. Збереглося це пиво у німецькому Бамберзі (Франконія), де кілька пивоварень продовжують варити раушбір. Хоча звичайно це вже пиво низового бродіння (лагер), а не верхового, як було за старих часів.

Бергшлосс Копчене - це напівтемне пиво, приготовлене з використанням копченого солоду, який і робить його смак настільки неповторним і незабутнім Ми впевнені, що поціновувачі янтарного напою оцінять його яскраво виражений смак і пікантний аромат.

Масова частка су ... Читати далі »